蘇州網(wǎng)紅餐廳為什么會這么火?蘇州餐飲裝修應當注意哪些問題?
2020-04-08 來自: 蘇州燕南飛建筑裝飾工程有限公司 瀏覽次數(shù):1382
蘇州餐飲公司找蘇州燕南飛裝飾工程有限公司-策略型商業(yè)整裝
大街小巷里各類餐飲店隨處可見,【如何在蘇州眾多餐飲店中脫穎而出】,成為了所有蘇州餐飲店老板十分頭疼的問題。網(wǎng)紅餐飲店除了恰到好處的營銷手段之外,店鋪的空間設計也十分重要。
在蘇州網(wǎng)紅餐廳的工裝設計中,以下幾點可謂是重中之重。
PART 1 品牌
餐飲品牌要有清楚的經(jīng)營理念與核心價值,以此為基礎,才能延伸出所有的服務概念、餐廳風格、視覺包裝、空間設計、建材選擇及產(chǎn)品等部分。
品牌全案策劃往往是眾多餐飲從業(yè)者很容易忽略的一點。
企業(yè)LOGO、品牌定位、風格確立、營銷策略等,需要具備完整且串聯(lián)的設計概念,消費者才會快速認識餐飲品牌,了解餐飲店能提供的服務、料理及品牌概念,由此產(chǎn)生記憶點。
PART 2 實用
餐飲空間除了商業(yè)行為場所規(guī)劃,還涉及相關設備、水電管線、廚衛(wèi)空間設施及工作人員和消費者的動線格局規(guī)劃,十分復雜,同時也要考慮運營者與消費者的實際使用功能。
PART 3 本土化
文化背景和飲食習慣對于消 費者的喜好有直接的影響, 在蘇州餐飲空間的設計中,需要融合當?shù)匚幕?,將飲食文化與空間主題相結(jié)合。
菜品口味本土化能滿足更多本土食客對于不同菜品口味及食材的偏好需求。
餐飲服務時間本土化有利于滿足當?shù)叵M者的生活習慣需求。
營銷本土化指在營銷推廣時,加入當?shù)匚幕兀軒椭晨驼覍さ赜蚯閼?,謀求情感共鳴。
PART 4 氛圍
“每一道食物,需要經(jīng)過光線的照射才能產(chǎn)生生命。”
食物通過光源的照射能夠大大地提升食物的質(zhì)感,所以燈在餐飲空間的位置是至關重要。
除了燈光,餐具的挑選也得匹配整個空間的風格,以呈現(xiàn)食物的狀態(tài)。
不同的家飾擺設也是營造氛圍的利器,從內(nèi)向外,點綴餐飲空間的環(huán)境,與整體設計融為一體。
蘇州未來網(wǎng)紅餐飲空間除了以上四點重要法則外,實際的核心仍建立在食物的基礎上。
只有回歸食物,強調(diào)人與食物以及餐飲空間與食物的聯(lián)系,建立相互之間的情感交流,才能提升餐飲競爭力,打造成新一代網(wǎng)紅餐飲。這將是未來蘇州網(wǎng)紅餐飲主要發(fā)展趨勢。
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