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蘇州餐飲裝修做好了餐飲品牌全案,引爆客流量是一種什么體驗?

2020-04-18  來自: 蘇州燕南飛建筑裝飾工程有限公司 瀏覽次數(shù):1454



蘇州餐飲裝修


蘇州餐飲裝修  

說到酸菜魚界的頂流,就不得不提酸菜魚中的怪大叔——“太二酸菜魚”。


“太二酸菜魚”不僅logo有個性,老板更是有個性。除了自封“全宇宙認(rèn)證的第二好吃酸菜魚”之外,更是定下了許多奇奇怪怪的規(guī)矩。就是這樣一家“又二又酷”的酸菜魚店,是如何引爆餐飲界的新一輪潮流,讓無數(shù)消費者乖乖買賬的呢?


蘇州餐飲裝修

太二的logo采用的是黑白手繪素描畫風(fēng),魔性的太二主角,辨識度超高。除了logo以外,太二更是衍生出了一系列的情景劇小漫畫,讓人看了忍俊不禁,加深了對太二這個品牌的記憶度。


在太二的創(chuàng)建初期,就將消費目標(biāo)鎖定在20+至30+的年輕女性群體上,為了迎合這部分群體的需求,太二制定了許多看似奇葩的規(guī)定,更是餐廳空間細(xì)節(jié)上做出了許多的調(diào)整。各種各樣有趣新奇的做法,讓太二的人氣不斷飆升。


蘇州餐飲裝修



盡管酸菜魚市場已是一片紅海,”太二酸菜魚”依舊憑借著其特別的品牌調(diào)性、品牌標(biāo)識以及風(fēng)格化的餐飲空間設(shè)計殺出了一條血路。


其實這些都屬于餐飲全案設(shè)計的范疇內(nèi)。那到底什么是餐飲全案設(shè)計?餐飲全案策劃又是什么呢?


其實餐飲品牌全案設(shè)計主要包含這六大板塊:

餐飲品牌定位、品牌命名與品牌文化、形象設(shè)計與品牌VI、定制化品牌產(chǎn)品創(chuàng)意開發(fā)、餐飲空間設(shè)計與品牌營銷全案策劃




1、餐飲品牌定位


蘇州餐飲裝修


餐飲品牌的定位實質(zhì)上是對企業(yè)核心優(yōu)勢的提取。品牌在定位前期需要對市場進(jìn)行調(diào)研,通過對外部市場的考察了解,對潛在的消費者和現(xiàn)有的競爭對手有了正確的認(rèn)知。


根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果對行業(yè)的品牌定位進(jìn)行可行性分析,對餐廳產(chǎn)品的品類進(jìn)行市場定位,找出市場和人群,突出品類的特色和優(yōu)勢,明確分析出該品牌的內(nèi)在文化,塑造細(xì)分市場的強(qiáng)勢品牌。


2、餐飲品牌命名&品牌文化


蘇州餐飲裝修


一個好的品牌名稱能為品牌搶占有利的品類資源,并且能夠降低傳播成本,構(gòu)建連鎖壁壘。

 

在品牌的命名階段,需要針對品牌選擇適合的命名策略,找到關(guān)鍵詞,制定出屬于餐廳的專屬名字和符號。通過深入研究餐飲品牌的文化內(nèi)核,提煉品牌獨有的文化精髓和餐廳的主題,在餐廳設(shè)計的空間中提煉出正確的視覺元素,讓餐廳空間成為品牌文化輸出的一部分。


3、形象設(shè)計&品牌VI


蘇州餐飲裝修


餐飲品牌形象設(shè)計不僅能夠反映品牌定位及文化訴求以及體現(xiàn)出餐廳經(jīng)營屬性,更能使顧客達(dá)到視覺形象辨認(rèn)的目的,還能使其容易記憶,能夠引導(dǎo)消費群體產(chǎn)生聯(lián)想。

 

餐飲VI品牌視覺形象識別系統(tǒng)較其他行業(yè)相比更加務(wù)實、更具有實戰(zhàn)性。門頭的設(shè)計——讓消費者一看就明確品牌的類別與定位;菜單的設(shè)計——激起消費者的消費欲望,引導(dǎo)消費者進(jìn)行消費;品牌在空間中的植入——不斷強(qiáng)調(diào)品牌,使消費者對該品牌建立深刻的記憶。各項物料及對外推廣的統(tǒng)一,讓品牌形象鮮明,達(dá)到再次傳播的效果。

 

蘇州餐飲裝修

皖香小菜園品牌logo提案


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皖香小菜園品牌logo提案



燕南飛對 皖香小菜園  logo的設(shè)計,在明確品牌定位及文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行深度提煉,將能代表品牌的創(chuàng)意元素變成形象的視覺效果進(jìn)行輸出,以適合的設(shè)計手法,塑造辨識度極高的品牌形象符號。


4、定制化品牌產(chǎn)品&創(chuàng)意開發(fā)


蘇州餐飲裝修


一家餐廳定制創(chuàng)意產(chǎn)品不僅能體現(xiàn)品牌文化的特殊性,而且還能展現(xiàn)品牌文化的底蘊讓消費群體有親切感,更為重要的是能夠有效嫁接到階段營銷、年度營銷的理念當(dāng)中。

 

燕南飛商業(yè)設(shè)計提供定制化品牌形象設(shè)計、特色主題餐廳餐具開發(fā)、互動禮品開發(fā)、特產(chǎn)手信產(chǎn)品開發(fā)等,以提升品牌的辨識度。


5、餐飲空間設(shè)計



在餐飲全案策劃設(shè)計中,餐飲空間設(shè)計是較為重要的落地環(huán)節(jié)。餐飲空間設(shè)計關(guān)乎消費者對餐廳的整體印象,因此空間設(shè)計根據(jù)餐廳主題以及品牌文化, 設(shè)計出一個完整的主題方案,這樣不僅可以把握餐廳的文化內(nèi)涵以及靈魂所在,更可以使后期的經(jīng)營事半功倍。


蘇州餐飲裝修

皖香小菜園效果圖


蘇州餐飲裝修

皖香小菜園效果圖


6、品牌營銷全案策劃


品牌營銷全案包含線上、線下活動策劃,媒體傳播、品牌年度營銷策略規(guī)劃等。

 

一個新品牌剛進(jìn)入市場,首先要面對就是開業(yè)營銷。新餐飲品牌開業(yè)前的 3個月尤為重要。如何以積極的思路實現(xiàn)引流,是提升關(guān)注度及口碑傳播的關(guān)鍵之處。而在營業(yè)中期,餐廳需要針對節(jié)假日做出合適的營銷方案,以提高營業(yè)額和品牌的曝光率。


餐飲品牌面對市場競爭或是想要品牌升級都離不開品牌的全案策劃。燕南飛專注策略型商業(yè)整裝, 六大服務(wù)模塊:形象展示-氛圍營造-營銷物料-功能規(guī)劃-動線設(shè)計-裝修施工,為客戶提供一站式解決服務(wù),全案策劃讓客戶以較少的投入收獲較大的效果!

蘇州餐飲裝修


蘇州燕南飛商業(yè)空間:策略型工裝設(shè)計,一站式商業(yè)整裝。(形象展示 - 氛圍營造 - 營銷物料 - 功能規(guī)劃 - 動線設(shè)計 - 裝修施工)

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