西式餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
2022-02-16 來自: 蘇州燕南飛建筑裝飾工程有限公司 瀏覽次數(shù):764
西餐的流行,讓不消費(fèi)者在享受美食的過程中,逐漸愛上了其用餐環(huán)境。那么,西式餐廳如何設(shè)計(jì)呢?西式餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)又有哪些?一起來了解吧。
西餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格造型來源于歐洲的文化及其生活方式,其中很多設(shè)計(jì)元素都來源于歐式的古典建筑,但是,西餐廳設(shè)計(jì)并不是要完全復(fù)制一個(gè)古典建筑的室內(nèi)布局,因此,在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該選出有用的部分并將其應(yīng)用于裝飾設(shè)計(jì)當(dāng)中。下面就來了解西餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該注意的幾個(gè)問題:
1、做好餐廳布局
西餐廳的燈光比較昏暗,所以在布局上要清晰、有特點(diǎn),比如:吧臺(tái)是餐廳的亮點(diǎn),要放在顯眼的地方,其他設(shè)施圍繞著吧臺(tái)展開。這樣合理的劃分好每個(gè)區(qū)域,讓客人可以一下就找到自己的位置。
西餐廳可以由大廳或多個(gè)小空間設(shè)計(jì)共同構(gòu)成,如果是由多個(gè)小空間構(gòu)成,那么信譽(yù)良好的西餐廳設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)的時(shí)候可以根據(jù)整體空間的實(shí)際情況來對(duì)小空間進(jìn)行合理分布,分別安插一些散座、廳座、卡房以及包廂之類,各個(gè)空間之間的布局要合理,而且還要注意其中的互通關(guān)系。
2、裝修路線
在裝修之前要確定好餐廳的路線,不論復(fù)古餐廳還是歐式餐廳都要有明確的主線,不能東拼西湊混搭,以免呈現(xiàn)出雜亂無章的視覺感。
3、裝飾品與圖案
西餐廳對(duì)裝飾品的要求比較高,裝飾品既要符合主題,又要突出西餐廳的格調(diào)與特點(diǎn)。此外,裝飾品圖案的大小也很有講究,像大空間就要選擇尺寸大一點(diǎn)的圖案,小空間則要選擇小一點(diǎn)的圖案,這樣才更協(xié)調(diào)。
4、餐廳的風(fēng)格
在打造西餐廳時(shí)要注意餐廳的風(fēng)格,因?yàn)轱L(fēng)格好的西餐廳不但可以讓環(huán)境更加的優(yōu)雅,而且還可以調(diào)動(dòng)人們的情緒,讓人們享受這個(gè)氛圍。此外,在打造西餐廳時(shí),要有靈魂和特點(diǎn),這樣才能給客人留下更美好的印象。
5、餐廳家具
在選擇西餐廳家具時(shí)要與裝修風(fēng)格、顏色搭配,這樣才更協(xié)調(diào)。此外西餐廳刀具、湯匙、餐盤要選擇不銹鋼的,西餐廳的桌布可以以布藝為主,可以配有淡雅的花紋。
西式餐廳裝修注意事項(xiàng):
一、注意燈光色彩
在西餐廳用過餐的朋友就知道,西餐廳里面比較的注重用餐的氣氛,因此如果裝修時(shí)不注重?zé)艄夂皖伾拇钆?,?duì)餐廳的氣氛的烘托有很大的影響。并且餐廳燈光和顏色的搭配是根據(jù)整體的裝修風(fēng)格來設(shè)計(jì)的。
如果西餐廳的設(shè)計(jì)比較的上檔次,那么餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型的吊燈,如果想要營(yíng)造一個(gè)休閑時(shí)尚的西餐廳,那么燈光要比較的柔和,顏色也可以使用多種的色彩。
二、合理利用空間
對(duì)整個(gè)餐廳空間進(jìn)行合理的安排,每個(gè)區(qū)域具體的作用是什么要合理的安排,這樣才能更加的方便顧客的行走,為提供菜品提供更加方便的路徑。另外除了廚房、收銀臺(tái)、餐廳這三個(gè)重要的區(qū)域之外,還應(yīng)該規(guī)劃有衛(wèi)生間、吸煙室、電話間等配套設(shè)施。
空間結(jié)構(gòu)是否合理關(guān)系到西餐廳設(shè)計(jì)的整體質(zhì)量,因此,在設(shè)計(jì)西餐廳的時(shí)候就要注意充分考慮空間結(jié)構(gòu)的合理規(guī)劃,可以通過不同的空間形式來構(gòu)建一個(gè)比例合適的空間結(jié)構(gòu),讓整個(gè)西餐廳能夠展示出不同的空間形態(tài),并且讓餐廳的空間有分明的主次,而且結(jié)構(gòu)層次很強(qiáng)。
西式餐廳裝修費(fèi)用預(yù)估:
1、首先,值得肯定的是開西餐廳的價(jià)格并沒有一個(gè)確定的數(shù)值可言。但是,市面上出現(xiàn)了許多以低價(jià)裝修為噱頭的裝修公司,開始是以很低的裝修價(jià)位引你上鉤,接下來就會(huì)以各種理由向你收取費(fèi)用。比如設(shè)計(jì)師的費(fèi)用、材料的費(fèi)用等等。因此,想要知道西餐廳的裝修費(fèi)用,就需要選擇一家正規(guī)的裝修公司。
2、然后,根據(jù)調(diào)查,一般情況下,西餐廳的裝修費(fèi)用一般每平方米在90000元到15000元之間。但是,由于不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件、材料道具價(jià)格等等都是截然不同的,所以這個(gè)價(jià)格僅供大家參考。此外,因?yàn)槊總€(gè)人準(zhǔn)備開的西餐廳檔次都存在著差異,所以想要知道西餐廳的裝修費(fèi)用,就需要做好預(yù)算。
西餐和中餐是截然不同的兩種飲食文化,如果西餐廳設(shè)計(jì)沒有將西餐的這種飲食文化凸顯出來,就容易淡化消費(fèi)者對(duì)西餐廳的印象。所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候就要通過細(xì)節(jié)之處充分展示西方文化,讓西餐廳擁有十分鮮明的飲食主題,從而滿足消費(fèi)者對(duì)異域飲食的需求。
很多人喜歡去西餐廳就餐,究其原因就是喜歡西餐廳的飲食氛圍,所以,具有口碑的西餐廳設(shè)計(jì)公司在為西餐廳做裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意將餐廳內(nèi)的空間做合理的布局,并且還要通過各種元素來展示西餐文化,為消費(fèi)者提供好的就餐環(huán)境,從而吸引更多客戶。